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Mostrando las entradas etiquetadas como comida española

Periñaca o ensalada campera

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Esto es muy fácil de hacer y muy socorrido, puesto que se hace en un momento y le gusta a todo el mundo. En un cazo se cuece una patata, una zanahoria, unos huevos... La patata y la zanahoria, picadas en trozos pequeños, y de esta forma tardan en hacerse el mismo tiempo que los huevos: 12 minutos. Mientras tanto se pica lechuga, cebolla, pimiento, pepino, tomate, todo en crudo y en trozos pequeños, como se ve en la foto, y se mezclan en una ensaladera. Cuando las patatas (etc.) están cocidas, se tira el agua, se pasan por agua fría y se añaden a la mezcla anterior. Los huevos se trocean encima. Si se quiere se añade bonito de bote, y para aliñarla se riega con vinagreta (tres partes de aceite, una de vinagre y sal). Y se acabó. Aquí suelo hablar de mis libros, pero es que hay que hablar de todo un poco, y además también he escrito un libro de cocina . Lo digo por si alguien aún no se ha enterado. Lo he publicitado bastante, pero vete a saber. Novelas de aventuras, AQUÍ . ...

La España actual en siete fotos

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Hacía mucho que no me daba una vuelta por la geografía española, viaje que con anterioridad había realizado repetidamente, y esta primavera he vuelto a tomarme semejante libertad. ¿Resultado? Pues regular, para qué voy a decir otra cosa. En las costas hay demasiadas viviendas, y en las carreteras que las recorren, demasiadas rotondas, demasiados pasos de cebra, contenedores de basura, badenes, bandas sonoras , limitaciones de velocidad..., que las convierten (incluso las nacionales) en calles larguísimas a las que no se ve fin y te hartas de transitar. También podría hablar de las plazas mayores, incluso las monumentales, convertidas en terrazas de cafetería, de las que hay muchísimas, Plaza Chica de Zafra: una cafetería en cada plaza mayor. e igualmente se observan demasiadas menciones a la comida. El letrero más repetido en las carreteras españolas es parrillada , seguido por chuletón y menú del día . ¿De verdad estamos los españoles muertos de hambre? N...